糯米糕简介

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糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。有血糯米,黑糯米等种类。

用开水合好糯米粉(不要忘了加点面粉哦!),揉成面团。

接下来要把糯米团做成长条形状,用刀均匀切成一小块一小块的剂子。

这个很好玩哦,把弄好的剂子团做成圆饼状(亲们也可以随意做成自己喜欢的形状哦),注意不要太厚,不然不好做熟。

下面开始煎喽!往平底锅里倒入适量的油(要刚刚好没过糯米糕的表面哦),然后开始煎糯米糕吧。。

亲们,注意煎到金黄色的时候就可以了哦,然后捞出糯米糕,蓖去平底锅剩余的油。

往锅里加上两勺桂花糖浆和一小碗开水(喜欢吃甜食的亲们也可以多放些糖哦),然后把糯米糕放进去,待汁水渐稠时就可以出锅喽!

拓展知识: 糯米糕

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